{                                     
  "fournisseur": "OpenQuizzDB - Fournisseur de contenu libre (https://www.openquizzdb.org)",
  "licence": "CC BY-SA",
  "rédacteur": "Philippe Bresoux",
  "thème": "Fromages enveloppés",         
  "mise-à-jour": "09/07/2026",
  "quizz": [
      {
        "id": 1,
        "question": "Quel fromage industriel est enrobé de paraffine teinte en rouge ?",
        "propositions": [
          "Époisses",
          "Babybel",
          "Chavroux",
          "Saint-paulin"
        ],
        "réponse": "Babybel",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Babybel",
        "anecdote": "La version classique du fromage Babybel est composée de lait de vache (98 %), de sel, de ferments lactiques et de coagulant."
      },
      {
        "id": 2,
        "question": "Quel fromage est enveloppé dans un papier en aluminium gaufré ?",
        "propositions": [
          "Roquefort",
          "Reblochon",
          "Boursin",
          "Emmental"
        ],
        "réponse": "Boursin",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Boursin_(marque)",
        "anecdote": "Créé par François Boursin, on ajoute aux laits de vache mélangés et pasteurisés de la crème et un mélange d'ail et de fines herbes."
      },
      {
        "id": 3,
        "question": "Lequel de ces fromages français est vendu dans une boîte en bois ?",
        "propositions": [
          "Roquefort",
          "Cabécou",
          "Petit-suisse",
          "Époisses"
        ],
        "réponse": "Époisses",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Époisses_(fromage)",
        "anecdote": "L'époisses est un fromage français renommé, apprécié par Napoléon Bonaparte pour sa saveur puissante et son odeur prononcée."
      },
      {
        "id": 4,
        "question": "Quel fromage est cerclé de trois à cinq bandelettes végétales ?",
        "propositions": [
          "Montbriac",
          "Fédou",
          "Livernon",
          "Livarot"
        ],
        "réponse": "Livarot",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Livarot_(fromage)",
        "anecdote": "Ces bandelettes, qui servaient à la bonne tenue du fromage lors de l'affinage, sont à l'origine du surnom de colonel du fromage."
      }
    ]
}