{                                     
  "fournisseur": "OpenQuizzDB - Fournisseur de contenu libre (https://www.openquizzdb.org)",
  "licence": "CC BY-SA",
  "rédacteur": "Philippe Bresoux",
  "thème": "Chocolatissimo",         
  "mise-à-jour": "13/08/2026",
  "quizz": [
      {
        "id": 1,
        "question": "À partir de la fève de quel arbre spécifique le chocolat est-il produit ?",
        "propositions": [
          "Palmier",
          "Figuier",
          "Pacanier",
          "Cacaoyer"
        ],
        "réponse": "Cacaoyer",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Fève_de_cacao",
        "anecdote": "Les fèves de cacao sont en réalité des graines contenues dans les cabosses du cacaoyer, chacune pouvant contenir 20 à 50 fèves."
      },
      {
        "id": 2,
        "question": "Quel chocolat, riche en acides gras saturés, est le plus amer ?",
        "propositions": [
          "Au lait",
          "Noir",
          "Blanc",
          "Praliné"
        ],
        "réponse": "Noir",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat_noir",
        "anecdote": "Riche en graisses saturées, le chocolat noir l'est également en magnésium, ce qui peut aider à améliorer la concentration."
      },
      {
        "id": 3,
        "question": "Quel est le premier pays producteur de cacao, loin devant le Ghana ?",
        "propositions": [
          "Nigeria",
          "Côte d'Ivoire",
          "Brésil",
          "Mexique"
        ],
        "réponse": "Côte d'Ivoire",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Cacao",
        "anecdote": "En Côte d'Ivoire, les petites exploitations familiales dominent la production, le pays comptant plus de 700 000 producteurs de cacao."
      },
      {
        "id": 4,
        "question": "Que fait-on en torréfiant les fèves de cacao pour le chocolat ?",
        "propositions": [
          "On les écrase",
          "On les épluche",
          "On les grille",
          "On les tord"
        ],
        "réponse": "On les grille",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Fève_de_cacao",
        "anecdote": "La torréfaction, c'est-à-dire un chauffage de 140 à 160°C pendant 20 à 30 minutes, permet le développement des arômes du cacao."
      }
    ]
}