{                                     
  "fournisseur": "OpenQuizzDB - Fournisseur de contenu libre (https://www.openquizzdb.org)",
  "licence": "CC BY-SA",
  "rédacteur": "Philippe Bresoux",
  "thème": "Café au lait",         
  "mise-à-jour": "07/09/2026",
  "quizz": [
      {
        "id": 1,
        "question": "Quel café expresso est préparé avec du lait chauffé à la vapeur ?",
        "propositions": [
          "Moka",
          "Barista",
          "Vaporetto",
          "Latte"
        ],
        "réponse": "Latte",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Latte_(café)",
        "anecdote": "Un latte art est quant à lui un café latte proposant des motifs variés tracés à sa surface avec du lait et une tige fine."
      },
      {
        "id": 2,
        "question": "En Suisse romande, que demande-t-on pour boire un café au lait ?",
        "propositions": [
          "Un renversé",
          "Une roulade",
          "Un poirier",
          "Un salto"
        ],
        "réponse": "Un renversé",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Café",
        "anecdote": "Le renversé est un café au lait où les proportions lait-café sont inversées (renversées), soit 60% de lait pour 40% de café."
      },
      {
        "id": 3,
        "question": "Que devient un expresso auquel on ajoute un peu de mousse de lait ?",
        "propositions": [
          "Noisette",
          "Pistache",
          "Châtaigne",
          "Amande"
        ],
        "réponse": "Noisette",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Expresso",
        "anecdote": "La crema idéale, de couleur noisette, doit être dense, uniforme et lisse et ne pas présenter des bulles à sa surface."
      },
      {
        "id": 4,
        "question": "Dans quel expresso ajoute-t-on du lait et un tiers de mousse de lait ?",
        "propositions": [
          "Irish coffee",
          "Moka",
          "Café viennois",
          "Cappuccino"
        ],
        "réponse": "Cappuccino",
        "wikipédia": "https://fr.wikipedia.org/wiki/Cappuccino_(café)",
        "anecdote": "Alors que le cappuccino se boit avec du lait, quand on ajoute de la chantilly au café, il s'agit alors d'un café viennois."
      }
    ]
}